FREJOLES CON TOCINO

LOMO SALTADO

EMPANADAS

SANDWICHES DE PIMIENTOS ASADOS Y MOZZARELLA CON PURÉ DE ALBAHACA

CHILES CON QUESO FIESTA

ENCHILADAS SUIZAS

ENCHILADAS SUIZAS

Ingredientes: 

1 pollo
34 tortillas
queso rallado
crema o mantequilla
salsa de tomate 
salsa perrins
chile dulce en trocitos
cebolla en trocitos
sal y pimienta
margarina
vinagre
aceite vegetal

Preparado: 

Primero pon a cocer el pollo condimentado. Luego que esté cocido, desmenuzarlo, condimentarlo con sal y pimienta al gusto y un poquito de vinagre, la cebolla y el chile en trocitos.Luego, prepara la salsa, con el agua en que se preparó el pollo y condimenta con cebolla, chile dulce, sal, pimienta, un cuarto de margarina y un poquito de crema o mantequilla. Después que esté todo, en una freidora, pon aceite, cuando esté caliente pasa las tortillas por la salsa y luego por el aceite caliente.
Cuando estén las tortillas, échales el pollo y enróllalas comotaquitos y ponlas en un molde para hornear. Al terminar deenrrollarlos, viérteles encima la salsa sobrante, el queso rallado yla crema. Luego ponlos a hornear de 15 a 20 minutos. 

Enviado por Sra. Daniela Ruiz de Zamudio

OMELETTE DE ATUN

OMELETTE DE ATUN

Ingredientes:

2.HUEVOS
1.ATUN EN ACEITE O AGUA
1.TOMATE
SAL y PIMIENTA A GUSTO 
JAMÓN 
QUESO CREMOSO

Preparado: 

Para que te salgan la cantidad que quieras.En un bol batí los huevos si es un solo omelette, entonces pone dos o tres depende cuanto te gusta comer. Luego al batido le agregas sal, un poquito de pimienta, y la latita de atún al aceite o agua, como te guste mejor. En una sarten pones un chorrito de aceite no mucho y pones la mezcla, luego que ves que se esta cociendo, antes de que se seque, le colocas unas fetitas de jamón, unas rodajitas de tomate y el queso para derretir. Lo doblas por la mitad, para que se termine de cocer.

Enviado por María Cristina Báez